B.L.B. Returns

「ペルー料理りょうり行こいこう！」と友人ゆうじんに誘わさそわれ。
イメージまったくナシ(。-`ωおめが-)

ペルーと言えいえば…。マチュピチュ。インカ。そうだ、ジャガイモ！
とりあえず食材しょくざいのひとつは思いついおもいついた。あとは出たとこ勝負でたとこしょうぶな感じかんじで…。でも一応いちおう、ペルー料理りょうりってのもぐぐってみる。
………メニュー名めいがさっぱり頭あたまに入らはいらず、更にさらに混乱こんらんする。ツイッターで聞いきいてみたら、ひとつ「セビチェ」というのをあげてくれた人ひとがいて。食べたべログみてもセビチェについて書いかいている人ひとがチラホラいたので、これは試しためしてみよう…と思いおもいつつ現地げんちへ。

新宿しんじゅくで映画えいが見みて、池袋いけぶくろで多肉たにく見みて、それから五反田ごたんだでペルー料理りょうり。山の手やまのての移動いどうばかりで楽らくチンでございました。
まずは、食べたべログクーポンでサービスになるこちら。

独特どくとくの黄色きいろ、インカコーラ。コカ・コーラこかこーらとはぜんぜん違うちがうシロモノで、マウンテンデューをもっと甘みあまみ強くつよくしたような感じかんじ。まぁ、まずマウンテンデュー自体じたいがマイナーだけどね！
もともとが炭酸たんさん好きすきなので、おいしく飲めのめましたヨ。香りかおりはちょっと説明せつめいできない。コカ・コーラこかこーらの香りかおりだって、説明せつめいできないもんね。元もとはレモングラスの花粉かふんを使っつかって着色ちゃくしょくしていたらしいですが、今いまはコカ・コーラボトリングこかこーらぼとりんぐが買収ばいしゅうしてますし、普通ふつうに人工じんこう香料こうりょうだったようです。
食事しょくじにあうか、といわれれば疑問ぎもん。甘あますぎますｗだぶりゅー

ペルーと聞いきいて唯一ゆいいつイメージできたのがジャガイモ。なので、これまた定番ていばん料理りょうりらしいこちら。

ポテト＆あんどワンカイナソース。見た目みため、地味じみじゃろ？
ゆでたじゃがいもスライスに、ソースがかかってゆで卵たまごの輪切りわぎりが乗っのっているだけ。地味じみな材料ざいりょうじゃろ？
でも、これがうまいｗｗｗ

もともと、ジャガイモ大好きだいすき。チーズも大好きだいすき。茹でゆで卵たまごも好きすき好きすき。
まずいわけがない。しかし、好きすきな食材しょくざいだというのを差し引いさしひいてもこれはおいしい。チーズのソースですが、アメリカンなこってりチーズではありません。さらっとしてるけど、カッテージだけじゃこんなにコクないよね？という、正体しょうたい不明ふめいなおいしさなのです。
そして、後味あとあじにぴりぴりっと来るくるのがイエローホットペッパー。普段ふだんあんまり口くちにすることはないですが、香りかおりは強くつよくなくて控えめひかえめにぴりり。
何なん口くちも食べたべ続けるつづけると、結構けっこうぴりぴりしますが、それは多分たぶん私わたしが辛味からみに弱いよわいから。キライじゃないんですけど、辛味からみには弱いよわい。ココイチのカレーが辛つらすぎる！と感じるかんじるレベルです。
ソースがめちゃくちゃおいしい。クックパッドを見みてみましたけど（http://cookpad.com/recipe/425252）すでに材料ざいりょうからして「何なにソレ」というシロモノ。再現さいげんは難しむずかしそう…

このソースがあまりにもおいしくて、この後のち登場とうじょうする料理りょうりにもチョイチョイつけて食べたべました。
「ご飯ごはんにもイケル！ｗだぶりゅー」と連れつれが発見はっけんしていましたが、普段ふだんあんまりそういう行儀ぎょうぎ悪いわるいことしない子こなのに、あまりにもソースがおいしくて食べたべたかったらしいｗだぶりゅー

で、ワンカイナソースでぴりぴりしたところに、さっぱり味到みとう着ぎ。

セビチェ。お店みせの説明せつめいには「白身しろみ魚ぎょたこイカレモン和えあえ」……そうだけどさｗだぶりゅー　
説明せつめいがすべてをあらわしていますな。ゆでたイカタコ白身しろみ魚ぎょを、レモンベースのドレッシングみたいのであえたもの。でも油あぶらは入っはいってないかすこーしだったので、ドレッシングともちょっと違うちがう？
手前てまえにあるのは、コーンの大きいおおきい粒つぶを素もと揚げあげしたもの。おつまみのジャイアントコーンとか、節分せつぶんで食べたべた炒りいり大豆だいずを思い浮かべおもいうかべていただければ、大体だいたい同じおなじ。
このコーンが、良いよい仕事しごとしてました。やわらかい具ぐ材ざいの中なかでカリカリッと自己じこ主張しゅちょう。結構けっこうレモン汁じるに浸っひたってもいたんですが、しぶとくカリカリ。香ばしくこうばしくてコクがあって、おいしかったです。イカタコ白身しろみの中なかでは、私わたしは白身しろみ魚ぎょが一番いちばん気に入りきにいりましたねー。
ふっくらした身みが汁しる気きを吸い込んすいこんで、じゅわわーんとおいしかった。左ひだり奥おくにどーんとあるのは甘いあまいイモ。ジャガイモなのか？？でも味あじはサツマイモに近いちかい。ねっとりとして甘いあまい。
すっぱい味あじが続いつづいていたので、まさかイモが甘いあまいとは！という新鮮しんせんな感じかんじでした。

この写真しゃしんの一番いちばん上じょうに乗っのってる赤いあかいもの、一見いっけんピーマンです。ピーマンというかパプリカか。どっちにしても私わたしはあまり得意とくいではないので、友人ゆうじんがささっと自分じぶんの皿さらに取っとってました。彼女かのじょはもう長いながい付き合いつきあいなので、私わたしのややこしい好き嫌いすききらいもかなり把握はあくしてるのです。
赤いあかい２に切れきれの存在そんざいを忘れわすれていた頃ころに、いきなり「うわっ！」と彼女かのじょの声こえが。どうしたん？と見るみると、なんか顔かお真っ赤まっか。
「辛いつらい辛いつらい辛いつらい！」とインカコーラを一気いっき飲みのみ…。どうやら、パプリカに見えみえたアレはトウガラシ系けいだったようで（￣ー￣；）

インカコーラを飲み干しのみほし、セビチェの甘いあまいイモを食べたべ、後ごから来きたご飯ごはんも食べたべ…。辛つらさがひと段落だんらくするまで、数すう分ふん。
「よかったこれ、○○さんが食べたべなくて…」と言ういう、彼女かのじょの優しやさしさにホロリ。確かたしかに、私わたしが食べたべていたら大変たいへんな騒ぎさわぎになっていたのではないでしょーか。
でもその子こが炭酸たんさん飲料いんりょう一いち気き飲みのみするのって、はじめて見みた。相当そうとう辛かっつらかったんでしょうね…。私わたしは平和へいわに完かん食しょくデス。コリアンダーが少しすこし入っはいっていましたが、苦手にがてな私わたしでも大丈夫だいじょうぶな程度ていど。かなり広いひろい地域ちいきで使わつかわれるコリアンダー…ハーブの効いきいた料理りょうりを頼むたのむときには、割わりと賭けかけです。

んで、メイン。

ビステコンフレホル＝牛うしステーキ＆あんど豆まめ煮込みにこみ。どちらかというと、豆まめ煮込みにこみが食べたべたくてオーダー。
豆まめがオカズ化かしている料理りょうり、日本にっぽんにはないおいしさなんですよねー。予想よそう通りどおり、ご飯ごはんがススム！お肉にくの方ほうは、赤身あかみ肉にくをしーっかり焼いやいた、硬いかたいステーキです。でもこういうの、割わりと好きすきなんですよねぇ。確かたしかにアゴは疲れつかれますが、じゅわじゅわ肉汁にくじゅうと脂身あぶらみの旨うまさ！タイプとは違うちがう、赤身あかみの旨うまさ。
これがまた、ワンカイナソースとも合うあうんだなｗだぶりゅー　脂あぶらがないからですかねー。連れつれも赤身あかみ肉にく好きすき好きすき！な人ひとなので、結構けっこうな量りょうでしたがペロリとたいらげましたん。ご飯ごはんの脇わきにあるのは、甘あまめのピクルスのようなもの。
豆まめも肉にくもしょっぱいので、良いよい箸休めはしやすめ（箸はし使っつかってないけどｗだぶりゅー）になりました。地元じもとにこういうのでランチ（肉にくと豆まめは半分はんぶんでいいけど！）があったら、通うかようなぁ。
こちらのお店みせ、結構けっこう１いち皿さらのボリュームがあります。一いち人にんではちょっとつらいかなぁ。二に人にんで行っおこなっても、これ以上いじょうのオーダーは無理むり。「なんじゃこりゃ？」ってメニューがまだまだあったので、ちょっと心残りこころのこり。

これ以上いじょうのオーダーは無理むり、といいつつデザートはオーダーしますよ。当然とうぜんですね？

まずはライスプディング。賭けかけです！
ライスプディングって、使わつかわれているスパイスによっては「無理むり！」ってなるんですよネー。あと、ご飯ごはんへの染みしみ込みこみがあまくて「ご飯ごはん＋たす牛乳ぎゅうにゅう」の感じかんじがすると無理むり。そこはやっぱり白米はくまいご飯ごはんで生きるいきる日本人にっぽんじんなので…。
でもうまーいことできているとおいしい。なのでチャレンジしてみましたところ、割わりとアタリ。シナモンが効いきいていて、どことなく生なま八はち橋きょうを思い出すおもいだす味あじでしたが…ｗだぶりゅー　むにゅうっとした食しょく感かんにシナモンがアクセントになっていて、おいしくいただけました。でも印象いんしょうは生なま八はち橋きょう。

「まずは」ってことは「次につぎに」のデザートもあるわけよ。

説明せつめい不要ふようの焼きやきプリンですね。
これ、大だいアタリｗｗｗ　卵たまごプリン好きすきにはたまらないおいしさでございました。ペルーに焼きやきプリンがあるのかどうか知らしらないけど、とにかくおいしかったんだから良しよし。自家製じかせいなんだろうに、まったくスの入っはいっていないプロのできばえ。あたりまえか？ｗだぶりゅー
卵たまごプリン独特どくとくのしっかりとした口くちあたりで、大変たいへん大変たいへんおいしかったです！大だい満足まんぞく～。

というわけで、今回こんかい初はつのペルー料理りょうり。おいしかったです。ワンカイナソース、たまらんです！
お店みせは五反田ごたんだのアルコ　イリス　ベンボス（http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13036319/）五反田ごたんだ駅えきから徒歩とほ数すう分ふんですが、とーっても判りわかりにくい場所ばしょです。
細いほそい路地ろじを入っはいった、ビルの二に階かい。入るはいるのに勇気ゆうき要りいります。階段かいだんにはられたメニューは日焼けひやけしているし、細くほそくて狭いせまい階段かいだんだし、お店みせも外そとからみると怪しげあやしげだし…。たぶん、事前じぜんに調べしらべていなかったら入らはいらないと思わおもわれる。

でも中なかはこざっぱりとした印象いんしょうです。気持ちよくきもちよく食事しょくじできます。ただし全席ぜんせき禁煙きんえん。
それとお店みせの方ほうが現地げんちの方ほうらしく、対応たいおうはそっけないですｗだぶりゅー　メニューはかなりボロい。あれは作り直しつくりなおした方ほうが印象いんしょうよくなると思うおもうんですけどねー。そして、メニューの日本語にほんごが時々ときどき怪しいあやしい…のはご愛嬌あいきょうか（o´ωおめが｀o）
スパイスどっさりだとか、脂あぶらギトギトだとかいうこともなく、とてもとっつきやすいお料理りょうりでした。機会きかいがあったら、ぜひドウゾー。

ひらがなでひょうじ

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