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投稿
(2013/11/12 11:44:58)
配信でも食べさせて頂きましたがリスナー様から頂いた新米で毎日米祭り状態です。おかず無しでも十分いけるうまさです。特に土鍋で飯を炊くと
まぢでヤヴァイです。そこで今日は絶対失敗しない炊き込みご飯を紹介します
材料は いわしの缶詰２個 しょうが バター 干しきのこ（別に無くても大丈夫） 米２合 水３００グラム（３カップ）
①米を水に３０分浸します（これ重要） ３０分たったら米（２合）をざるにうつして水を切り土鍋に入れて水を３００グラム（３カップ）入れます
②そしたらそこにいわしの缶詰２個（中に入ってるつゆとかも全部入れてください）しょうが（千切りににして適当な量）を入れる。あれば干しきのこ
そしたら鍋にふたをして強火でなべに火をかける。 ※途中絶対ふたを開けてはいけない
ふたから湯気が噴出し沸騰したら弱火にする。 火をつけ始めて１５分たったら火を消し 土鍋ごとテーブルに移動しタオルを上からかけて１０分蒸らす
③１０分たったらふたを開け中にバターを一欠片入れる
④ そしたら思いっきり行儀悪くめちゃくちゃにかき混ぜるいわしもぐちゃぐちゃにつぶしてください。あとは茶碗にもって終了
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
以上絶対に失敗しない炊き込みご飯でした
ひらがなでひょうじ
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